没有熟透的四季豆为什么不能吃?

痛风病人的降食谱 1低嘌呤食物可以放心食用 (1)主食类:米麦面类制品淀粉高粱通心粉马铃薯甘薯山芋等. (2)奶类:牛奶乳酪冰淇淋等. (3)荤食:蛋类以及猪鸡鸭血等. (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物. (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物可以放心食用. (6)饮料:矿泉水苏打水可乐汽水麦乳精茶果汁咖啡巧克力可可果冻等. (7)其他:酱类蜂蜜.油脂类:植物油瓜子黄油奶油杏仁核桃榛子干果糖蜂蜜动物琼脂及调味品. 2中等嘌呤食物限量 (1)豆类极其制品:豆制品(豆腐豆干乳豆腐豆奶豆浆)干豆类(绿豆 红豆黑豆蚕豆)豆苗豆芽. (2)肉类:家禽家畜肉. (3)水产类:草鱼鲤鱼鳕鱼比目鱼鲈鱼螃蟹鳗鱼鳝于香螺鲍鱼鱼丸鱼翅. (4)蔬菜类:菠菜笋(冬笋芦笋笋干)豆类(四季豆青豆菜豆豌豆)海带金针银耳蘑菇菜花. (5)油脂类及其他:花生腰果芝麻栗子莲子杏仁. 3高嘌呤食物应禁忌 (1)豆类及蔬菜类:黄豆香菇扁豆紫菜. (2)肉类:家禽及家畜的肝肠心肚与为胃肾肺脑胰等内脏肉脯浓肉汁肉陷等. (3)水产类:

高嘌呤成份的食品
   动物类
   内脏如脑肝肾心肚.和颜色深的肉类西式浓肉汤牛素鸡精等.
   海产类;沙甸鱼仓鱼鲱鱼(Herring)牙带鱼多春鱼带子海参瑶柱蚝青口司鲶虾米小鱼干鱼皮鱼卵等.
   鹅肉野生动物等.
   硬壳果
   如花生腰果之类全麦制品乳酸饮品酵母菌酒(过量)
   植物幼芽部分
   一般含中度成份不可多食菜花类豆苗笋类豆类.
    引起痛风的诱因
   痛风可以由饮食天气变化如温度气压突变外伤等多方面引发.
   饮酒容易引发痛风因为酒精在肝组织代谢时大量吹收水份使血浓度加强使到原来已经接近饱和的尿酸加速进入软组织形成结晶导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症痛风古称王者之疾因此症好发在达官贵人的身上如元世祖忽必烈晚年就因饮酒过量而饱受痛风之苦.古希腊名医希波克拉底结论:太监不会得到痛风女人在更年期以后才会得到痛风年轻男性除非荒淫无度才会得到痛风.
   一些食品经过代谢后其中部分衍生物可以引发原来积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解这时可诱发并加重关节炎.
  控制嘌呤药物
   由于是代谢障碍毛病如果控制饮食也未见成效必须要长期用药物控制. 常用药物分两类:-
   --减少尿酸合成 ○嘌醇片(A

指导意见:糖尿病的饮食宜忌(1)适当增吃食物纤维纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖糖尿病人适当地增加食物纤维的进量有以下益处:其一高纤维食物可以降低餐后血糖改善葡萄糖耐量减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二能减缓糖尿病人的饥饿感;其三能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动预防便秘的发生下列食物中含纤维量较多可做为糖尿病人经常选吃的食品如:绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等有一点必须注意虽然食物纤维对糖尿病人有好处但是也不宜过份单一食用凡事总有个度糖尿病人讲究营养平衡更为重要(2)植物油为较理想的烹调用油玉米油、葵花子油、花生油、豆油等因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸它是必需脂肪酸在体内能帮助胆固醇的运转不使胆固醇沉积于血管壁所以这对预防糖尿病的一些并发症如动脉硬化等有积极的作用正因如此糖尿病人所需烹调用油以植物油为好但是植物油也不能大量食用过量食用便会暴露其明显的副作用如产热能过多而导致的脂胖等科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比为1:1~2较好(3)有益的大豆及其制品大豆是糖尿病人较理想的食物这是因为它所含的营养物质成份有益
  以上是对“没有熟透的四季豆为什么不能吃?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

显示全部答案>>