要清楚紫癜性肾炎饮食这个问题一定要重视。关于紫癜性肾炎饮食的问题。解答如下：
1)禁食各种致敏食物。食物过敏是引起紫癜性肾炎的一个主要原因，许多食物中的异体蛋白质可引起过敏性紫癜，这些食物主要有腥辣、煎炸、水产品（鱼虾蟹）、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、马肉、驴肉等。一旦发现某种食物有致敏作用，可能导致患者病情加重，增加肾功能的负担。因此，紫癜性肾炎饮食，应终身禁用这类食物，同时也不可使用与这类食物接触过的炊具和餐具。另外，紫癜性肾炎患者最好不要食用自己从未吃过的新鲜花蕾之类的蔬菜，因为有报道说植物花粉也是一种常见的致敏物。
(2)紫癜性肾炎患者宜多吃富含蛋白质及补血的食物。因为过敏性紫癜患者常因出血过多而致贫血，因此要适当多吃富含蛋白质及补血等类食物，以补充机体的需要。这些食物主要有瘦肉、禽蛋、动物肝肾、菠菜、西红柿、海带、紫菜、木耳、大枣和豆类及其制品。
举个例子，紫癜性肾炎饮食可以选择：第一天早上牛奶半斤，中午瘦肉1两，晚蛋清2个；第二天早上蛋清两个，中午瘦肉2两，晚蛋清1个。
(3)应多吃高维生素C食物。维生素C有减低毛细血管通透性
过敏性紫癜是一种微血管变态反应性出血性疾病。表现为皮肤瘀点,多出现于下肢关节周围及臀部，呈对称分布，分批出现，大小不等，颜色深浅不一，可融合成片，一般在数日内逐渐消退，但可反复发作，病人可能会有胃肠道症状。过敏性紫癜的病因有感染、食物过敏、药物过敏、花粉、昆虫咬伤等所致的过敏等，但过敏原因往往难以确定，儿童及青少年较多见。治疗时应尽可能找出过敏原因并加以避免，可使用增加毛细血管致密性、降低通透性的药物，中西药物结合有较好疗效,中医以活血化瘀、清热解毒、扶正止血、增强免疫力为治疗原则。
你好，紫癜肾炎患者的饮食要注意：水的摄入；各种肾脏疾病由于发病原因不同，病程不同，治疗措施也不相同。在轻度肾衰时，由于肾脏浓缩功能下降，体内代谢产物需要较多的水分才能从肾脏排出，因此，肾脏病如无明显的水肿、心衰、高血压时，不应盲目限水。特别提醒的是那些慢性肾衰的病人，不要认为肾衰就得严格限制水分，如果过分限水反易加重肾功能恶化。此外还要做到，不偏食，五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、牛、羊、猪的瘦肉等均可食用。
以上是对“紫癜性肾炎饮食原则”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！