您好！以下是溃疡性结肠炎患者适合的一些食物分类：
1、富含优质蛋白质的食物：它们是蛋类、鱼类、瘦肉、豆类及其制品，动物肝脏。
2、富含维生素的食物：含维生素C的有西红柿、柑橘、草莓、山楂、枣。菠菜、白菜等虽然也富含维生素C,但它们含纤维也多，不适合“溃结”病人。含B族维生素的食物主要有各种谷物、豆类、瘦肉、乳类，可能一些“溃结”病人不能饮用牛奶，需注意。维生素E是强氧化剂，植物油、花生、芝麻、核桃仁、杏仁、葵花子、蛋黄等富含维生素E.动物肝脏、蛋类、胡萝卜、牛奶、西红柿等富含维生素A。
3、富含矿物质和微量元素的食物：富含钙的食物有豆类及其制品，还有紫菜、海带、香菜、香椿等。富含磷的食物有鸡蛋、鱼类、粗粮等。富含铁的食物有肉类、鱼类、蛋类、油菜、芹菜、洋葱等。富含硒的食物有肉类、奶类、动物肝脏、肾脏和各种海产品。富含铜的食物有动物肝
4、膳食安排：1.急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉
口服皮质激素：病情活动较明显，病变广泛者，可用强的松每日40～60mg，分3～4次口服。病情控制后逐渐减量至每日10～15mg，一般维持半年以后停药。为减少停药后的复发，在减量过程中或停药后，给以柳酸偶氮磺胺吡啶。如口服糖皮质激素2～3周未见疗效，应考虑改用促肾上腺皮质激素。
局部用药：病变限于直肠乙状结肠者，用栓剂或灌肠法，部分患者可从病变粘膜吸收药物而致全身起作用。可选用①含氢化可的松10mg的肛门栓剂，每日2～3次。②琥珀酸氢化可的松50～100mg或强的松龙20～40mg溶于50～100ml液体中，每日1～2次保留灌肠，亦可同时加用SASP及适量的普鲁卡因或中药煎剂中，10～15天一个疗程。③灌肠后嘱患者采用变化多种体位法，如平卧位或俯卧位，左、右侧卧位等各15～20分钟，以利于药后均匀地分布于粘膜面。
药物只能起到控制作用，并且长时间的用药身体会产生耐药性，因此，不建议长期用药，选择正规的治疗方法才是最为正确的选择，目前比较的治疗有手术，食疗，EGF阶梯免疫重组疗法等，后期可以稍微的适量用药。
一、治疗直肠炎的药——中药治疗：
1.直肠炎慢性期体虚无力，以排粘液为主。常用方剂有：太子参、炙黄芪、白术、甘草、罂栗壳、白芍、石榴皮、明矾。
2.慢性直肠炎急性发作时，予以清热解毒、润肠通便。里急后重，便次多者用枳实导滞丸清理荡积。
二、治疗直肠炎的药——西药治疗：
1.直肠粘膜水肿者，可用生理盐水、鞣酸、高锰酸钾溶液灌洗直肠。粘膜糜烂者，可涂以醋酸可的松溶液或硝酸银溶液。
2.括约肌、肛提肌痉挛者，可将温橄榄油注入直肠内。
3.直肠粘膜萎缩变干者，可每晚于直肠内注入薄荷油适量。
4.此外，临床上，用蜂蜜、芝麻油和黄霉液毫升，隔一天交替保留灌肠，有很好的疗效。
5、水杨酸偶氮磺胺类药物，一般用水扬酸偶氮磺胺吡啶(简称sasp)作为首选药物，适用于轻型或重型经肾上腺糖皮质激素治疗已有缓解者，疗效较好。肾上腺糖皮质激素 适用于暴发型或重型患者，可控制炎症，抑制自体免疫过程，减轻中毒症状，有较好疗效。常用氢化考地松，或地塞米松每日静脉滴注，症状缓解后改用强的松龙口服，病情控制后，递减药量，停药后可给水杨酸偶氮磺
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