肝癌病人的饮食注意事项：
1 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
2 多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
3 常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等.
4 坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。
5 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
6 要保持大便通畅，便秘 病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。肝癌病人饮食宜。
肝癌病人饮食禁忌
1. 忌烟、酒。
2. 忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
3.忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4.忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
5. 忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。
6.忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。
7 .腹水忌多盐多水食物。
8.凝血功能低下，特别是有出血倾向者和介入治疗后，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
肝癌患者治疗期间的饮食禁忌
1.饮食要合理忌辛辣之品，蒜、葱、姜亦应控制，忌鸡肉，忌煎炒，而以冬瓜、番茄、黑木耳、蘑菇类为宜，水果在夏天以西瓜最为适宜，冬季可予生梨、甘蔗汁;脾虚厌食者，忌肥腻、生冷之物，宜瘦肉、豆制品、鱼类食物，水果忌过分寒凉，注意饮食不要过量;阴虚舌质红者，忌辛辣之品，忌韭菜、鳝鱼，宜牛奶、黑糯米粥、甲鱼、乌龟、木耳、鸭肉、海参、鲍鱼类食物，早晨可以淡盐开水服用，生梨、甘蔗均可用。
2.本病患者饮食应多样化，切勿偏食，主食可食用面条、粥、面包类，菜肴可食用瘦肉、动物肝脏、鱼、鹅、鸭、蛋、豆制品、蔬菜、蘑菇、紫菜类;忌食肥腻和燥热刺激食物，如油炸狗肉、五香羊肉、鸡肉、烧炙食物，忌烈酒、辣椒、烟等。
3.宜食富含各种维生素的食物，如莴苣、萝卜、番茄、白菜、南瓜、豌豆、豆芽等蔬菜及海藻、海带、海龟、海蜇、海参、乌贼等海货和瓜果;忌食霉咸鱼、熏制肉、泡咸菜、臭豆腐等烧焦、发霉、熏制食品。
4.宜食用柔软、易消化食物，忌食大饼、油条、油饼、炸花生、炸牛排等粗糙食物，宜少吃多餐，忌暴食，以免损伤本已曲张的食 道静脉。
5.戒吃发
1、忌高蛋白食物，不宜食用肥肉和猪油因易引起消化不良、食欲减退。因其不仅能加快机体基础代谢率、加重肝脏负担，而且还能促使瘤体生长，加速病情的严重程度。
2、忌腌制品，如腌肉、腌鱼、腌菜、泡菜、咸肉、火腿等，因其含有亚硝盐 ,为致癌物。
3、忌各种刺激食物，辛辣之物如辣椒、辣酱、咖喱粉、芥末、川椒、生大蒜头、生 大葱、生姜丝等;热性食物如红参、羊肉、鹿肉、狗肉、桂圆肉、肉桂等。患者本身消化吸收功能大大降低，且多伴有胃肠道不适症状，而辛辣、刺激性食物会加重 肠胃反应，导致机体营养的严重低下，因此肝癌患者在饮食上应忌辛辣刺激性食物。
4、忌霉变的花生、黄豆、大米、油脂及其它霉变食品 ,因其中含有黄曲霉素和其它致癌物，应注意食品的新鲜。熏肉、烤羊肉、烤乳猪、烟熏香肠等食品熏烤后含有 3、4苯并芘，有致癌作用。黄曲霉毒素的致癌性比公认的致癌物亚硝胺类强75倍，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌。致癌所需时间最短为24周。防备 真菌污染食物应注重：家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境
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