你好，白果营养丰富，香甜细软，滋味极佳，可以食用。但因“性温有小毒，多食令人腹胀”，故民间限制小孩多吃。白果有润肺平喘、行血利尿等功效，是中医主治结核、哮喘病、遗精、浊带、小便频数等病症的良药。
白果具有良好的保健功能。白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。明清以来都列为食疗佳品。糖水白果、白果甜粥能止喝生津，消暑醒神；炖食白果可作强身健身的补品；白果炖老鸭，专治尿频与遗尿症；油浸3个月的白果果桨中含有抗菌成分，对结核杆菌有一定的抑制作用。《本草纲目》载：“熟食温肺益气，定喘咳，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫”。“然吃多（白果）则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。”所以白果又不可多吃，尤其不可生食过多。白果具有很好医用价值，人们以常以它为原料料制作药膳进补或调理。白果与猪肉、牛、羊肉和禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法，可制成各种色香味俱全的菜点。江苏，浙江民间将白果用盐水烹炒，滋味香醇；用糖水煮熟，略加桂花糖渍，其味更为可口。山东民间用白果果仁、糯米蒸成八宝
常规的饮食营养学家提供了一些常规的饮食调理方法，对肺癌的患者可以起到一定的指导作用，经络体质消瘤法认为，饮食的调整需要根据患者的体质，采取针对性的调整，根据患者体质不同，把饮食营养物质分为了温凉平衡四性，针对不同的患者的不同的体质，在经络体质消瘤法治疗康复的基础上，在饮食上再采取针对性的调理，才可以获得更好的效果。
饮食温凉平衡理论已经形成世界性潮流，在东方和西方快速传播开来，人体温凉平衡是生命的基本保障，是健康的基本保证，是预防疾病的根本保障,人体一旦失去温凉平衡，各种疾病就跟随而来，遇到诱因就会发生。对人体需要保持温凉平衡是十分重要的，对治疗疾病和预防疾病都非常重要，人体必须保持温凉平衡，才能健康，不生疾病。西方医学营养要均衡的理论是远远不够的，没有根据人们的个体差异而制订饮食方案,远远不能能达到人体治疗疾病，预防疾病的实际需要。
经络体质消瘤法站在世界科技潮流的前面，用中医的理论解译人体温凉平衡;提倡饮食温凉平衡，提倡生活中穿衣起居温凉平衡，提倡治病用药也要温凉平衡，针灸、按摩、也要温凉平衡。让人们把疾病消灭在萌芽之中，更加健康不生疾病。其实在不少现代西方学者
1.饮食丰富多样、清淡、富有营养，以肉粥、鱼粥、蛋粥、苡米粥、百合粥、枸杞粥等各种粥类、汤类为主，配合水果、新鲜蔬菜。
2.帮助生活不能自理的患者定期翻身，每天擦洗，按摩手足。可用红花酒精涂抹受压部位，防止褥疮发生。
3.对于疼痛患者应尽量满足他们的止痛要求，不要害怕麻醉止痛剂的成瘾性，以提高其生活质量。
4.对于可以轻微活动的患者，可陪他们慢走、散步，活动筋骨，以不过度为要。
5.可适当听听轻音乐、民乐，以及贝多芬命运交响曲等，使身心放松，改善其生活质量。
6.多给患者用精神安慰，消除他们对死亡的恐惧，要鼓励和训练患者的配偶和亲属，给患者以抚爱、拥抱，轻言细语，多沟通交流，表达对患者的挚爱和眷念，从而使患者获得精神上的欢愉。
7.密切观察患者的呼吸、血压、脉搏、体温、神志的变化。如有异常，马上报告医师，对症处理。
8.如咳嗽有痰，鼓励患者自行咯出，排痰困难者，可拍背助其排痰，必要时用吸痰器，休息睡眠时注意头偏向一侧卧位，以防痰涎窒息。若发现患者突然失语、面色改变、呼吸停止，必须马上
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