健康指导：您好，枸杞猪脑汤 原料： 枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量。 制法： 1．枸杞子、姜丝洗净；猪脑洗去血浆。 2．将猪脑放入开水锅中焯一下。 3．先将姜丝、枸杞子放进炖盅里，加清水适量，武火煮沸后，改用文火炖半小时，加入猪脑，再炖15分钟
健康指导：应该是可以吃的。因为有些红薯尤其是紫薯，含有花青素的成分比较丰富。烹调后，特别是煮粥一类的，它的颜色是会发生变化的。花青素属于水溶性天然色素，遇酸变红，遇碱就会变蓝。如果不习惯它煮粥变色，也可以用蒸的方法来食用。
病情分析： 您好！红豆薏米仁红薯或紫薯鸡蛋粥都是“粥”，食用后可在体内转化为葡萄糖的速度快，表现在血糖会升的很快。
意见建议：建议糖尿病病人避免喝一切碳水化合物比例高的粥。如果您实在想喝，可做菜汤等汤类喝。
以上是对“红薯、玉米、鸡蛋、白粥搭配的早餐怎么样”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！