°秘通常有三种形式： 1.痉挛性便秘 2.梗阻性便秘 3.无力性便秘
1.痉挛性便秘
(1)无粗纤维低渣饮食 先食低渣半流质饮食禁食蔬菜及水果后改为低渣软饭.
(2)适当增加脂肪 脂肪有润肠的作用脂肪酸可促进肠蠕动有利于排便；但不宜过多每天应＜100g.
(3)多饮水 多饮水及饮料保持肠内粪便湿润以利通便如早晨饮含蜂蜜的水等.
(5)禁食刺激食物禁止饮用烈酒浓茶咖啡辣椒咖喱等刺激性食品.
2.梗阻性便秘
若为器质性蹭引起的应首先治疗疾病去除病因如直肠癌结肠癌等.若为不完全性梗阻可考虑给予清流质饮食.饮食仅限于提供部分热能并最低限度降低食物残渣以胃肠外营养作为供给热能及营养素的主要方式.
3.无力性便秘
(1)高食物纤维饮食 多供给含食物纤维多的食物刺激肠并促进胃肠蠕动增强排便能力；如粗粮带皮水果新鲜蔬菜等.
(2)多饮水 多饮水及饮料使肠保持有足够的水分有利粪便排出.
(3)供给B族维生素 多食用含B族维生素丰富的食物可促进消化液分泌维持和促进肠蠕动有利于排便.如粗粮酵母豆类及其制品等.
(4)多食产气食物 多选食易于产气的食物以促进肠蠕动有利于排
便秘是一种慢性疾病建议采用食疗的方法.一：饮食疗法的措施.1.常进多渣饮食含渣量高即含膳食纤维量多的食物.膳食纤维在肠道内不能被消化吸收但可吸收多量水分使大便容量显著增加从而刺激肠道蠕动将粪便向下推送引起便意帮助排便.多渣食物有芹菜韭菜豆芽竹笋大白菜卷心菜红薯等.2.多喝水.膳食纤维水解和膨胀需要水分凉开水有刺激结肠蠕动的作用每日定时如厕前10~20分钟喝一大杯凉开水可引起便意.3.适当增加脂肪摄入量.4.少食辛香类及刺激性食品.5.浓茶及苹果等含鞣酸较多有收敛作用可致便秘尽量不食.6.蜂蜜香蕉等有通便作用可常食.
二：五个有效的食疗方法：1.花粉决明子粥：天花粉30克决明子30克加水适量煎煮20分钟后去渣取汁入大米60克煮成粥.早晚分服.2.槟榔粥：槟榔15~30克加水适量煎煮20分钟后去渣取汁入大米60克煮成粥.早晚分服.3.黄芪粥：黄芪60克加水适量煎煮40分钟后去渣取汁入大米60克煮成粥.早晚分服.4.芝麻黄芪蜂蜜糊：将黑芝麻60克研成糊状煮熟后调入适量蜂蜜；黄芪30克煎水去渣取汁冲入.早晚分服.5.猪血菠菜汤：取猪血500克切成片状；菠菜500克洗净切断共煮汤调味食
总原则：无刺激性含低纤维质易于消化具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松保持心情愉快. 1消除病因.彻底治疗急性胃炎；戒烟戒酒；避免有刺激性的食品和药物；治疗口腔慢性感染饮食规律等. 2多吃软食.食用易于消化的食品尽量减少对胃粘膜的刺激细嚼慢咽让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合.免用生冷酸辣和硬质食品.少食多餐粗粮细做.胃病患者可食5次饭示范举例如下： 早餐：大米粥50克花卷50克煮鸡蛋1个酱豆腐1块. 加餐一：牛奶300克加糖10克饼干15克. 午餐：大米软饭100克馏鱼片100克菠菜鸡蛋汤. 加餐二：豆浆300克加白糖10克蛋糕25克. 晚餐：大米粥50克发糕50克肉末炒土豆泥150克. 3如有营养不良或贫血应多给蛋类多食新鲜蔬菜和动物肝脏肾脏等. 4胃酸过多者应禁用浓缩肉汤及酸性食品以免引起胃酸分泌更多可用牛奶菜泥淀粉面包等味要清淡少盐. 5胃酸过少者可给浓肉汤肉汁以刺激胃酸的分泌帮助消化促进食欲.
保健小处方 1生活有规律心情乐观戒烟忌酒切勿暴饮暴食或饥饱不均. 2少食多餐避免难消化和刺激性强的食物如咖啡辛辣之物. 3有胃闷胀泛酸嗳气者宜用吗丁啉或胃复安
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