虫草花老鸭汤的做法 虫草花的功效和作用介绍

虫草花老鸭汤是一种营养丰富的美味药膳，这个虫草花老鸭汤的时候，可使用的材料主要为老鸭(或老鸭)，虫草花，红枣，淮山，所需要的其他辅助材料包括了姜，清水，盐等等。这种药膳可以帮助缓解提高身体素质、缓解疲劳、抗菌消炎、降低三高、抗癌抑癌。

　　很多人在平时很注重养生保健，而虫草花炖老鸭汤也是很多人喜爱的食疗药膳，这种汤不仅仅味道鲜美，同时还含有丰富的营养物质，而且长期适量食用，也不会对身体也造成损害，但是在制作的时候，也应该采取正确的方法，下面就为大家介绍一下虫草花老鸭汤的做法以及虫草花的功效和作用。

　　虫草花炖老鸭汤的做法如下：

　　首先需要准备好它的原材料，一般来说可使用的材料主要为老鸭(或老鸭)，虫草花，红枣，淮山，所需要的其他辅助材料包括了姜，清水，盐等等。制作的时候首先需要将老鸭去掉剩余的毛，洗干净后把鸭尾切掉，然后均匀的切成小块，放入锅中使用沸腾的水汆烫，在去除鸭肉血水后捞出。接下来就可以将洗干净的虫草花、红枣、淮山等三种材料泡入清水中，同时把姜去皮之后切成片，最后就可以把全部材料一起放入砂锅内，加入适量的清水，慢慢的煮到鸭肉熟烂即可，使用的时候放盐调味。

　　中医认为虫草花的功效如下:

　　虫草花是一种比较名贵的中药，功效和作用主要包括了平喘止咳，抗菌消炎，抗癌抑癌，可有效治疗气管炎、肺气肿，减轻癌症患者进行放化疗带来的副作用。对于男性来说，虫草花还可以起到壮阳补肾作用，适当服用还可缓解疲劳、增强体力、精力、提高大脑记忆力。现在研究发现虫草花当中的有效成分还可以帮助提高免疫力、抗缺氧、抗衰老、美容养颜、调节内分泌与免疫系统。对于三高患者来说，还可以帮助三高患者降低血脂、尿糖、血压，有效改善冠心病、脑血栓、手足麻木等病症。

　　以上就是今天为大家介绍的虫草花老鸭汤做法以及虫草花的功效和作用了，总的来说虫草花当中加入营养丰富的老鸭、红枣、淮山等，能够显著提高疗效，因此，如果需要服用这类药膳的人群，在平时可长期适量服用，但同时也要注意饮食，营养均衡全面，尤其是本身有其他疾病的患者在服用期间不能忽视其他治疗。