雪梨的味道比较甘,性寒,含有着很多种对身体有益的物质,像柠檬酸、维生素b1,还有胡萝卜素等,具有很好的润肺清燥、止咳化痰,还有养血生肌的作用,非常适合冬天,还有患咳嗽等,上呼吸管感染的患者食用,那么杏川贝炖雪梨怎么做呢,还有哪几种雪梨的养生做法?
杏川贝炖雪梨的做法是很简单的,是要准备雪梨,川贝,南杏,北杏,还有冰糖等,先是将雪梨洗净,再去核切成块,然后将川贝南北杏碾碎,再将炖盅洗净,放入冰糖跟南北杏川贝和雪梨,加适量的水,再炖煮到熟烂就可以食用了。
雪梨的第二种养生做法是冰糖炖雪梨,是要准备雪梨,冰糖,再将雪梨洗净,去皮,切去顶部当盖子,再用小刀和勺子挖除中间的核,然后放入冰糖,盖上盖子,放到深碗里,隔水蒸熟一个半小时左右,等到梨肉软化就可以了。
第三种是红枣银耳炖雪梨,是要准备红枣、银耳、雪梨,冰糖,先是将银耳泡发洗净,撕成小朵,再将梨洗净切块,然后在干净的砂锅中倒入三分之二的水,加入食材烧开,慢火炖煮三十分钟,快熟时加入冰糖就可以了。
第四种是秋梨膏,是要准备秋梨、罗汉果、冰糖、老姜丝、蜂蜜,先是将梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,然后放入砂锅内,加冰糖跟老姜丝还有掰碎的罗汉果,慢熬三十分钟分钟,最后滤出汁水,继续熬煮到汤变浓稠后关火,温热时加入蜂蜜就可以了。
这几款就是杏川贝炖雪梨还有雪梨的养生做法了,人们可以在平时的饮食上摄入一些,都对身体有很大的益处,不过并不是所有人都适合吃雪梨的,像脾胃,畏冷的人们就要少食用一些,以免出现不好的后果。