现代医学研究证实,冬虫夏草具有增强人体免疫力、扩张支气管、抗心肌缺血、抗心律异常、抗心肌缺血、抗肿瘤等功效。其具有极高的医疗价值和营养价值。有药中“黄金”的美称。市场上一些不法商贩为了谋取暴利,以假乱真,导致许多消费者难辨真假。下面来介绍几种鉴别虫草真假的方法。
看外形:真虫草看起来无比自然,虫头和草头是自然长在一起,假虫草看起来不自然,有粘起来痕迹。真虫体成组的排列着以三环为一组的环纹,有固定的八对虫脚。假虫草的虫脚对数和个头不同。真虫草外形的特征还有虫草断面的颜色为白色,有明显的纹路,断面的中心有类似字母V的小黑芯。闻气味:真虫草有浓烈如同香菇的气息,也可以闻到淡淡的腥香气味。而假虫草没有特殊气味。甚至还有些有劣质香精或鱼腥气味。
试手感:真虫草抓起来放在手里会有干草的质感,重量很轻。将虫体和子座用手掌来回揉搓也不会染色和掉色。摸过后手上除了有一些泥沙和木屑以外,不会有一些其他杂质,而假虫草重量较重,也会有其他不明成分的杂质。品口感:真虫草香香脆脆,愈嚼愈香,香味类似香菇一般。而假虫草会有磨牙感。经咀嚼后口腔不但没有香菇的芳香还会有泥土气息。
真正的鉴别虫草要以实践经验为准,大家在购买虫草时一定要记住选购技巧和方法,记住真虫草的特征,才能购买到货真价实的冬虫夏草。另外,购买者也可以货比三家,多做比较和鉴别,这样才会有更高的概率选购到合适的冬虫夏草。