冬虫夏草是我们经常听到的一种中药材,在新闻媒体上也经常介绍冬虫夏草。但对于冬虫夏草的功效部分人才能很准确的说出来,冬虫夏草不仅具有补肺肾、补精益气、止咳化痰、抗肿瘤、抗疲劳的功效,还有提高身体免疫力的功效。由于冬虫夏草的特殊性,生长环境等因素使得冬虫夏草的产量很低,价格昂贵,这就使得市场上出现很多假的冬虫夏草,那么怎么区别真假冬虫夏草呢?
首先我们还是要先了解冬虫夏草。冬虫夏草又称之为中华虫草或者是夏草冬虫,简称虫草。冬虫夏草在我国属于名贵滋补中药材,它是由生长在高山草甸土中的蝠蛾幼虫僵化后,在符合的条件下在夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成冬虫夏草。正因为它的生长环境的特殊,主要生长在青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原的地区,所以产量相对较少。
怎么区别真假冬虫夏草呢?
1、看规格:冬虫夏草不像其他中药材那样,它有一定的规格,虫体一般长 3~ 5cm,直径 0.3~ 0.8cm,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好,但如果超过此范围或者少于此范围的虫草就有可能是假的。
2、看颜色:冬虫夏草的颜色是深黄到浅黄到棕色变化的,“草”的部分色泽较深,虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。
3、看足数和外形:冬虫夏草的腹面都会有8双足,大小不一,但是虫体中间部位有非常明显的4双足。
4、看断面:冬虫夏草掰开后纹路清晰可见,虫草之间有“V”字形的黑芯,部分只能看到黑点。有淡淡的腥臊味和草菇的香气,假的冬虫夏草断面纹路不清晰,气味不分明。
冬虫夏草价格较贵,所以买家在购买冬虫夏草时要擦亮眼睛,仔细观摩,必要时,可以将冬虫夏草用开水冲泡,真品虫草浸泡后虫体变大变软,颜色不会发生变化,而菌座就是虫草之间颜色变成黑褐色,并且虫草不分离,水质清澈透明,无沉淀物,尽量在正规厂商购买虫草,以免上当受骗。