参是一种珍贵而进步的药材,自古以来受到人们的喜爱和追捧。经过时代的变迁,参的制作方式不同,参的类型也越来越多。不同类型的参功效也不相同,适应的人群也不同,人们所熟识的生晒参和红参的功效又有那些区别呢?什么人群适合呢?在进行调补身体时你们选择正确了吗?
首先是生晒参和红参的制作方法。生晒参是将新鲜的人参清洗干净、经历日晒、烘干等工序加工而成,形态上保持人参的原型。加工生晒参所用的鲜人参,大多是生产红参原料中的所留下的次品,本身在质量上存在着差异,所以生晒参的有效成分含量是不稳定的。红参是用人参经过浸泡、冲洗、挑选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,热处理会发生化学反应,成份上也会发生变化。红参含有生晒参不具备的多种成分,所以生晒参商业价值上不及红参。
生晒参和红参都是滋补药材,但其功效也有所区别。生晒参具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效。而红参药性具有火大、劲足、功效强的特点,常有大补元气、滋阴、强心、健胃、益气摄血等功效。这些功效生晒参和红参是没有很大的区别,但是在补虚方面红参功效是优胜于生晒参的。在医药上,用于治疗虚脱或强补的,一般是多采用红参的。当人们气虚并有寒象的症状,优先选择红参;当人们气虚并有热象的症状时,则要优先选择生晒参。
通过上面的介绍和区别,人们在市面上购买红参和生晒参时 其实不必纠结于哪种功效更好。而是要选择适合自己身体用的。红参具有火大,劲足的特点,是阴盛阳虚者的首选补品,而生晒参可以当做日常保健补品。两者都各有特点,消费者可以根据自己身体需要去选择购买。