什么牌子的阿胶比较好，东阿阿胶——中华老字号

　　每当节日送礼的时候，阿胶都是礼品榜单上不可缺少的一位，但现在市面上阿胶品类也是很多的，假冒伪劣产品更是掺杂其中，让人难以分辨清什么牌子的阿胶比较好。

　　其实关于什么牌子的阿胶比较好?那么中华老字号东阿阿胶就不得不说。早在古代，阿胶就与丝绸、瓷器一起代表着中华文明，作为国礼多次跨出国门。东阿的阿胶是名副其实的既具有高知名度、又具备高品质，同时还具有极高美誉度的产品，这一点从选材道地、用料考究、遵古炮制、古法炼制、质量稳定等方面可见一斑。

　　首先从药材道地性上看，早在南北朝时期，医药家陶弘景就在其《本草经集注》中明确记载：阿胶，“出东阿，故曰阿胶”。其实中药材讲究的是道地性，像川贝母、广木香、杭白芷一样，属道地药材，因其产地而得名，所以，阿胶也是这样，因产于东阿，故称之为“阿胶”。

　　其次取水方面，东阿阿胶选取的是天然东阿水。东阿水是泰山、太行山两山山脉交汇的地下潜流，它的玄妙，在于其含有钙、镁、锶等二十多种矿物质，更在于1.0038的相对密度、7.4的PH平均值，每立方米比其他地方的熬胶水重约3-4公斤。正因为阿井水“性趋下，清而重”，所以炼制过程中，杂质上浮，制作出的成品东阿阿胶质地纯粹，而水中富含的大量矿物质可助药性发挥，起效迅速。

　　再者就是制胶工艺，东阿阿胶工艺规程列入医药局首批科技保密项目，属于非遗传承工艺，其中包括整皮、化皮、熬汁等50多道工序，熬胶、晾胶、等环节颇显功力，关键技艺环节仍有老技工操作，很多技工操作六七年才刚刚摸窍门。东阿阿胶在传承千年制胶工艺的同时，也实现了数智化的改革与创新，在生产过程智能化监控上，以实时在线检测、多指标结合的过程控制为手段，实现人工经验控制到数字智能控制的转化，将取样事后检测变为实时在线检测调控，实现工艺在线检测和生产自动控制，提升产品质量通过数据积累与挖掘，最终实现生产全过程的质量控制，稳定产品质量。

　　什么牌子的阿胶比较好?可以说东阿阿胶这蕴含着数十代人的心血，凝聚着千百人的智慧，拥有着长期、深厚的历史与文化积淀，永远把产品质量放在第一位，也是他人难以复制和模仿的，也更值得被选择。