宜1.饮食食物多样化,避免偏食,保证营养均衡。 2.多吃含钙丰富的食物,如奶及奶制品、大豆及其制品、虾、海带等,多吃新鲜的水果蔬菜,适当补充动物肝脏,维生素和铁可以促进钙的吸收。 3.如果饮食量少,可以适当吃一些钙的营养补充品。
宜吃理由
含钙量丰富,营养结构利于营养素被人体吸收。
食用建议
一般人群均适合食用,可每天早晚各一杯,餐后饮用。缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。
虾皮中的钙磷含量非常丰富,营养价值高,钙磷互相促进吸收。
可以与鸡蛋煮虾皮鸡蛋羹,与冬瓜做虾皮冬瓜汤,也可以与米煮虾皮粥,一般人群均适合食用,多补钙的好食品。宿疾者、正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人;患有皮肤疥癣者忌食。
石榴是含有钙、维生素C、维生素E等营养素比较丰富的水果。
一般人群均适合食用,每天吃1个为宜。不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。
忌1.忌吃辛辣刺激性食物。 2.少吃可乐、汽水等碳酸饮料。 3.少吃油炸类食品。
忌吃理由
韭菜中的草酸会影响钙的吸收。
其他建议
避免食用。
碳酸饮料会阻碍钙铁吸收。
少饮用,避免和富含钙铁的食物一起食用。
脂肪含量高,营养成分已被破坏,进食过多会影响正常食欲,容易导致营养不良。
少吃或不吃。