随着科技的发展,人们的生活也越来越好。随着生活质量的提高,许多疾病也随之而来。例如克罗恩病。很多人多不了解克罗恩病这种疾病,甚至闻所未闻。为了让大家认识克罗恩病这种疾病,减少该疾病对人体的伤害。今天,我们就来为大家讲解一下,克罗恩病病人吃什么食物好。
(1)主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增加肠道负担和损害。
(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源,活动期要限制牛乳。不吃胀气食物,如黄豆、葱头等,蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。
(3)为纠正体内缺钾及贫血状况,可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。
(4)为了增加营养,又不增加肠道负担,应尽可能压缩食物体积,选择单位量营养价值较高的食品,如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食,如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。
(5)食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品,如辣椒、大料、酒类等,避免对肠粘膜的刺激。
以上,我们为大家总结归纳了克罗恩病病人应该吃哪些食物,希望可以使大家警惕起来。不仅如此,克罗恩病还要特别注意并发症的出现,可能会引起肠穿孔、癌变等。这些并发症对我们身体的危害是极大的。所以,大家要格外注意。希望我们上面所总结的内容可以帮助大家认识这种疾病。最后,预祝所有患者早日康复。
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