胆结石我们都知道，它是一种消化系统上的疾病， 是发生在胆囊内的结石所引起的疾病 ，引起胆结石的原因有很多种的，现在人们就是因为人们对饮食的不注意，还有就是比较的肥胖的女性，还有糖尿病、高脂血症的患者都是有可能患上胆结石的，在我国西北地区的胆囊结石发病率相对较高，可能与饮食习惯是有关。其实就是大部分人都是对胆结石这种疾病的知识了解得太少，所以就是自己患病以后都不知道这种疾病到底严重不严重。如果胆结石就是i不能早点治疗的话，对身体的危害是相当大的，到底胆结石的话吃什么好了，可以吃什么水果了，下面我们详细的了解一下。

1，首先就是胆结石患者要多吃些含高纤维的食物,如蔬菜,水果，有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等.最好是多吃些苹果，香蕉之类的，因为苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分千万不要吃一些动物的内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物.多补充维生素K,多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.

2，而且就还可以吃西瓜，梨，含水量丰富的水果都可以吃，就是最好是不吃或少吃高糖、高脂肪饮食。多食富含高蛋白的食物、建议除了控制饮食之外，还要多进行体育锻炼，尤其是进入40岁后的女性，在减少脂肪摄入的同时应促进脂肪的分解。有胆囊炎、糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下的患者要积极治疗，还有是比较的肥胖的药控制饮食，防止诱发胆结石。按时进餐，避免胆汁在胆囊内潴留时间过长。

3，就是一旦发现患有胆结石，一定要及时去医院检查，在治疗的时候还要注意采用控制饮食等方法来进行辅助治疗，饮食上最好是多采煮、炖、清蒸的方式，不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，这样才会有比较好的治疗效果。

最后，就是胆结石的患者要多吃些含高纤维的食物,而且还要多补充维生素K，像菠菜,花椰菜等，而且就是饮食上要注意完全谷物等.不要饮食太过于精细，平时的一定要注意饮食卫生，不要吃生要冷，辛辣刺激的食物，不要暴饮暴食，要有规律。再者就是要适当的锻炼。