苦杏仁有毒怎么使用?
2022-01-25 1人回答
健康咨询描述：苦杏仁有毒怎么使用?
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满意答案
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- 李华 副主任医师
- 辽宁省朝阳市中心医院
病情分析：
你好，根据你的描述，苦杏仁泡入水中。除去种皮儿，再侵泡数日，还要经常换水，直至苦味消失。才可食用。吃时炒熟或煮熟。因为加热处理后可破坏，杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发。
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2022-01-25 18:32
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