2022-01-30 1人回答
性别:女年龄:46岁
健康咨询描述:大夫,锅里煮了两个肘子,一个下面的部分糊了。另一个没事,另一个还能不能吃了
满意答案
病情分析:
病情分析。你好,如果不是长期吃这种肉就没有问题。
指导意见。吃了一次问题不大,如果长期使用这种肉会有致癌物质。如果肉烧焦了,其中高分子蛋白质就会分裂,同时形成一种致癌物质。建议下次做肉的时候一定不要烧焦了再吃。
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