糊了的肉还能不能吃了
2020-08-21 1人回答
性别：女年龄：46岁
健康咨询描述：大夫，锅里煮了两个肘子，一个下面的部分糊了。另一个没事，另一个还能不能吃了
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满意答案
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- 李婷婷 副主任医师
- 山东大学齐鲁医院
病情分析：
病情分析。你好，如果不是长期吃这种肉就没有问题。
指导意见。吃了一次问题不大，如果长期使用这种肉会有致癌物质。如果肉烧焦了，其中高分子蛋白质就会分裂，同时形成一种致癌物质。建议下次做肉的时候一定不要烧焦了再吃。
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2023-11-24 18:14
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头痒头皮屑多，一直都困扰着很多人。头
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