醋对维生素C的作用是什么
2022-04-23 1人回答
健康咨询描述：醋对维生素C的作用是什么
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满意答案
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- 邱艳艳 主治医师
- 滨州市中心医院
病情分析：
醋对维生素c的作用主要是保护性的作用，特别是在烹饪的过程当中，适量的加点醋，能够减少维生素c的损失，同时在含有维生素c的食物当中加醋，也有利于消化道的吸收，提高维生素c的利用率。
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2022-04-24 14:06
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