手不小心切了一小口，

病情分析：
你昨天切菜，今天有症状，没有什么传染病有这么快的，你拉肚子还是本身肠炎的问题。艾滋病作为传染病，首先要有传染源，即艾滋病人，你这个不存在，其次，艾滋病传播途径包括性行为、输血、母婴等等，没有你这种传染方式。

病情分析：
首先可以明确的告诉你，这种情况是不会出现艾滋病的，因为艾滋病病毒的传播途径主要是通过血液传播，所以说才会造成这种情况，而且从你所描述的这种情况来看，拉肚子应该是出现肠道疾病，跟艾滋病没有任何关系。但如果您不放心的话，可以在6周以后做一个HIV的检测。