2022-06-06 1人回答
健康咨询描述:湿淀粉能除去油腥味
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病情分析: 淀粉用在肉上可以让肉做熟后感到更滑嫩,淀粉可以去除油腥味,对各种腥味的去除也有一定的作用,因为湿淀粉受热爆裂,沉淀进油内的淀粉泡可以把油中腥味吸附掉,这时候撇去浮着的淀粉泡就可以。
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