豆角中毒的原因是什么？
2022-06-09 1人回答
健康咨询描述：豆角中毒的原因是什么？
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- 王洪华 主治医师
- 山东第一医科大学第二附属医院
病情分析：
豆角中毒的原因主要是豆角未充分的煮熟，导致豆角中含有的皂苷，血凝素等天然毒素发挥，刺激人体胃肠道黏膜，从而引起腹泻，呕吐等症状。因此在食用豆角后出现身体不适应及早就医。
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2022-06-09 04:45
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