豆芽菜的维生素含量高吗
2022-08-01 1人回答
性别：女年龄：27岁
健康咨询描述：豆芽菜的维生素含量高吗
满意答案
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- 刘昳 主任医师
- 西安交通大学第一附属医院
病情分析：
豆芽菜是高纤维食物，维生素含量也比较丰富，豆芽中的维生素含量每100克中维生素C的含量能够达到20~30毫克。特别是黄豆芽，维生素含量特别高，黄豆芽发出新芽后所含有的胡萝卜素是原来黄豆所含胡萝卜素的二倍。
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2022-11-11 12:02
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