2022-09-30 1人回答
健康咨询描述:竹笋怎样做才更好吃
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病情分析: 您好,竹笋有很多种吃法,可以炒着吃,凉拌吃,做汤吃,炖菜吃,也可以做成馅料包包子,包水饺吃。注意竹笋含有草酸,不要生吃,吃前要用开水绰一下,去除草酸,竹笋富含蛋白质,蛋白质脂肪,多种氨基酸,维生素膳食纤维等,经常食用能够促进胃肠蠕动,开胃消食,润肠通便,预防结肠癌,还有助于降低血脂,血糖,血压。注意竹笋性寒,脾胃虚寒者不宜多吃。
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