泡菜有助于消化吸收吗？
2022-09-30 1人回答
健康咨询描述：泡菜有助于消化吸收吗？
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
泡菜有助于胃肠道的蠕动，泡菜中含有的膳食纤维比较丰富，适当吃一些有利于促消化，腌制泡菜的辣椒素含量比较高，还能够促进脂肪燃烧降低胆固醇，泡菜也属于辛辣刺激的食物会促进胃酸的分泌，对消化是有一定的作用，但长期吃对胃肠道黏膜也有一定的刺激性。
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