痛风吃回锅肉好吗
2022-12-10 1人回答
健康咨询描述：痛风吃回锅肉好吗
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- 陈乐天 主任医师
- 首都医科大学附属北京友谊医院
病情分析：
痛风不能吃高嘌呤饮食，建议低嘌呤饮食，但痛风病人可以吃些回锅肉，因为嘌呤很容易溶解于水中，肉类经过水煮后，肉中大部分嘌呤已溶解在肉汤中，肉中所剩嘌呤不多，痛风病人吃肉时先用水煮一遍，然后弃汤后再加调料，烹饪后再吃，这样就比较安全，但是痛风病人应控制食量，并尽量选瘦的吃。
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2022-12-30 12:31
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