2022-12-12 1人回答
健康咨询描述:硝胺培南会造成心绞痛吗
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指导意见: 亚硝胺是由于亚硝酸盐和仲胺(二级胺)发生反应所得到的一类具有强致癌性、剧毒类的化学物质,如N-二甲基亚硝胺,N-二乙基亚硝胺,N-二丙基硝胺,N-甲基-N-苯基亚硝胺等等。主要存在于腌制或熏制类食品(如泡菜、咸菜、咸肉、咸鱼、熏肉、腊肉、香肠等食品中),摄入过量的亚硝酸盐或以上食品,长年累月有可能导致食道癌、胃癌等消化系统严重癌变
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