吃了轻微的发青土豆会中毒吗
2023-03-22 1人回答
健康咨询描述：吃了轻微的发青土豆会中毒吗
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- 郭庆渠 副主任医师
- 浙江大学医学院附属第二医院
病情分析：
青豆吃了之后不会引起人体出现中毒现象，当土豆完全蒸熟的时候，表面的颜色大多会是黄色，但是当土豆还没有成熟的时候，就表现出青涩的状态，所以青色的土豆是不含毒素的，但什么事情也不是绝对的，建议患者要健康饮食，如果土豆有发芽的迹象就会产生一种龙葵素，若进食后可引起腹痛，腹泻，恶心呕吐等症状。
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2023-03-30 07:54
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