食物过敏一般多久发作

病情分析：
食物过敏的发作时间因人而异，一般在食用过敏源后30分钟至数小时内出现症状。而有些人可能在数天后才出现过敏症状。
食物过敏是由免疫系统对某些食物成分产生过度反应而引起的，通常是对特定蛋白质产生抗体，当再次接触这种蛋白质时，免疫系统就会释放大量的生物化学物质，如组胺和白细胞介素，导致过敏症状的发生。
常见的过敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、海鲜、大豆、小麦等。如果你怀疑自己对某种食物过敏，建议尽早向医生咨询并进行相关检查，避免再次食用引起过敏反应的食物。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。