胃癌患者，日常饮食要注意哪些？

病情分析：
胃癌患者在日常饮食中需要注意以下几点：
1. 食物选择：应选择易消化、富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如鱼、虾、禽类、蛋类、豆制品、谷类、蔬菜、水果等。
原因：胃癌胃癌患者由于其癌细胞的生长破坏正常组织，会影响胃肠道的消化吸收功能，食用富含营养素的食物可以保证身体营养均衡，提高抵抗力，缓解病情。
2. 煮熟食物：胃癌患者应选择煮熟的食物，避免生食或未煮熟的食物，防止细菌感染。煮熟的食物还有一种优点就是易消化吸收。
原因：胃癌患者的消化功能较差，肠胃道面临着感染的风险，应尽量避免生食或未经处理的食物，以减少感染的风险。
3. 少油、少盐：胃癌患者应尽量少食用高脂肪、高盐的食物，如油炸、腌制、加工食品等。
原因：高脂肪、高盐的食物会刺激胃肠道，长期过量摄入会增加胃癌患者的患病风险，而且患者胃部消化功能处于相对较弱的状态，因此需要少食用这些食物。
4. 慢嚼慢咽：胃癌患者尤其需要慢慢咀嚼食物，每次进食不宜过多，还应保持进食的时间充裕。
原因：充分咀嚼可以帮助消化，降低对胃肠道的负担，也建议患者要少量多餐，不要一次吃得过多过饱，另外还可以预防咀嚼不足而导致的食物粘附于胃壁，继而增加感染的风险。
综上所述，建议患者的饮食要以清淡易消化为主，并且以高蛋白，丰富的微量元素为辅，同时应加以注意营养均衡，以维持身体的健康。同时，应遵嘱医生的建议，定时进行体检和治疗。