胆管癌能吃鱼虾吗

病情分析：
胆管癌患者在饮食时需要注意避免过度摄入脂肪和胆固醇，因为这些会增加肝脏的负担，特别是在手术后的恢复期间。鱼虾这类海鲜富含蛋白质、无饱和脂肪，可作为患者的营养来源，但要掌握以下几点：
1. 选择新鲜并在规定条件下烹饪：新鲜的海鲜更有营养价值，而且在哪里购买和储存它们很重要。当购买时，一定要确保它们是新鲜的而不是过期的。烹饪时请注意卫生和烹饪温度，确保熟透避免弄生吃海鲜。
2. 注意鱼虾的种类：虾、蟹、龙虾等对一些人可能会引发过敏反应，所以有过敏体质的患者需要注意。
3. 食用量适量：胆管癌患者的营养需要是在一定有个数限制下的，如果摄入过多的蛋白质也会增加肝脏和胰腺的负担。