银耳有保健价值吗？
2023-08-11 1人回答
性别：女年龄：25岁
健康咨询描述：银耳有保健价值吗？
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满意答案
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- 马正业 主任医师
- 中日友好医院
病情分析：
是的，银耳具有保健价值。
1. 营养丰富：银耳富含多种营养成分，例如蛋白质、多糖、氨基酸、维生素B1、B2、C、D等，有助于增强身体免疫力。
2. 抗氧化作用：银耳中含有多种抗氧化物质，如多酚类、黄酮类等，能够保护细胞免受自由基的损伤，减缓衰老过程。
3. 改善皮肤：银耳中含有胶质蛋白，能够促进皮肤细胞的再生，增强皮肤弹性，改善皮肤质量。
4. 调节血糖：银耳中的多糖类物质能够调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的保健作用。
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2023-08-11 10:00
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