餐后8小时拉肚子是食物中毒吗

病情分析：
餐后8小时拉肚子不一定是食物中毒。因为食物在胃内经过消化、吸收后，最终将食物残渣排出体外的过程需要很长的时间，所以导致腹泻的食物可能在胃内停留的时间比较长，也有可能已经排出体外，但是胃肠道内仍然存在一定的炎症，所以仍然会出现腹泻的情况。
- 饮食不当：食物变质、不卫生等因素可能导致腹泻。例如，吃剩菜、剩饭、隔夜菜等过期食品可能导致细菌滋生，引起腹泻。
- 消化不良：消化不良是餐后腹泻的常见原因之一。当进食的食物难以消化时，胃部无法正常吸收食物营养，导致肠道内产生大量气体，从而引起腹泻。
- 食物过敏：某些人可能对某些食物过敏，如乳制品、海鲜等。这些食物会导致肠道过敏反应，引起腹泻。
- 肠道疾病：某些肠道疾病如炎症性肠病、肠易激综合症等也可能导致餐后腹泻。