发芽大蒜的芽能吃吗?
2007-01-22 1人回答
健康咨询描述：我家里人把发了芽的大蒜种起来,就扔在阳台上,不施肥,只浇水,说等到芽长大后吃,这长大的芽能吃吗?
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
长大的芽也叫蒜苗，是可以吃的，大蒜发的芽和别的东西如土豆，红薯发的芽不同，
指导意见：
土豆，红薯发芽之后肯定不能吃的，容易出现中毒，大蒜的芽可以使用，我们这边很多人吃，和大蒜成分差不多，也有杀菌的效果
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2023-01-04 12:43
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