2010-03-03 6人回答
性别:男年龄:30岁
健康咨询描述:请问在补充人体奶白质和钙等微量元素方面,是喝鲜豆浆好还是喝鲜奶或酸奶、奶粉比较好!
想得到怎样的帮助:网上直接回复
满意答案
病情分析:
您好,建议喝豆浆为好,最好是自己做的新鲜的豆浆.
指导意见:
一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。
其他答案 (5)
病情分析:
您好
喝豆浆吧
豆浆VS牛奶
做早餐各有优劣
早餐喝豆浆好还是牛奶好?曾晶表示,两者各有优劣。“客观地说,与牛奶相比,豆浆的蛋白质、钙的含量较低,含磷相对较多,营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,其中钙、维生素B12等含量非常高,但它缺乏维生素C、铁和纤维质,同时,牛奶是动物性食品,含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。
而豆浆出自黄豆,其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好,同时含铁、维生素B1、泛酸、 纤维素,而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。”
指导意见:
,黄豆的脂肪属不饱和脂肪,对于贫血病人的调养比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。此外,大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%,这对肥胖者和血糖高的人来说,选择豆浆更安全。
医生询问:
除此之外,牛奶里含有乳糖,全世界约三分之二的人对乳糖不耐受,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,相比之下,豆浆在吸收方面更有优势,因为它含的是寡糖,可以100%被人体吸收。
病情分析:
早餐喝豆浆好还是牛奶好?两者各有优劣。“客观地说,与牛奶相比,豆浆的蛋白质、钙的含量较低,含磷相对较多,营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,其中钙、维生素B12等含量非常高,但它缺乏维生素C、铁和纤维质,同时,牛奶是动物性食品,含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。
而豆浆出自黄豆,其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好,同时含铁、维生素B1、泛酸、纤维素,而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。”
指导意见:
黄豆的脂肪属不饱和脂肪,对于贫血病人的调养比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。此外,大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%,这对肥胖者和血糖高的人来说,选择豆浆更安全。除此之外,牛奶里含有乳糖,全世界约三分之二的人对乳糖不耐受,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,相比之下,豆浆在吸收方面更有优势,因为它含的是寡糖,可以100%被人体吸收。
病情分析:
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。牛奶中的钙、磷不仅数量多,而且比例比较适当,人体最易吸收。是构成人体和促进生长发育的最好钙源。
指导意见:
建议早上喝一杯豆浆,睡前半小时喝一杯牛奶。
病情分析:
喝鲜豆浆比喝牛奶好,因为对于中国人的体质来说,豆浆更容易被我们吸收,而且它的营养价值很高。
至于酸奶和奶粉,当然是酸奶最好,因为酸奶是一种有益菌,常喝不仅可以改善肠胃,有利于营养的吸收,还能起到美容的作用,另外,对某些慢性疾病也有一定的疗效。奶粉营养价值相对就很低。
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