2011-04-01 1人回答
性别:女年龄:23岁
健康咨询描述:岁
黑米跟黑糯米有什么区别,吃哪种更健康
想得到怎样的帮助:黑米跟黑糯米有什么区别,吃哪种更健康
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病情分析:
你好,黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。黑米饭清香油亮软糯。
指导意见:
黑米的营养价值和药用价值都比较高,有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于黑米有种种优点而且产量不高,所以更显得珍贵。