什么食物中含有氨糖？氨糖的全称是什么？
2012-07-24 1人回答
健康咨询描述：什么食物中含有氨糖？氨糖的全称是什么？
满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好，氨糖是一种单糖成份，全称是D-氨基葡萄糖。氨糖可从蟹虾壳中萃取，是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分，广泛用于骨关节疾病的预防和治疗。氨糖用于治疗骨关节炎的我们叫做氨基葡萄糖。
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