熬米汤时蒸土豆和紫薯，汤为什么变绿，有毒
2012-10-20 1人回答
性别：女年龄：44岁
健康咨询描述：熬米汤时蒸土豆和紫薯，汤为什么变绿，有毒吗
满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
根据您提供的情况，考虑蒸菜的时候，紫薯和土豆自身的汁蒸发然后在盖子上凝固滴落在米汤上，这个其实就跟煮土豆粥、紫薯粥一样，只不过土豆跟紫薯没有在米汤里。
指导意见：
1.以后可以分开蒸煮
2.如果吃了不舒服，立刻到消化内科检查（考虑每个人的肠胃功能不一样）
3.放松心情，土豆及紫薯都有抗癌所用
医生询问：
您煮了之后有没有吃过？
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