2013-01-23 2人回答
性别:女年龄:42岁
健康咨询描述:牛奶是一种很好的补养品,但我喝牛奶感觉胃肠弱,爱坏肚子,有炒牛奶的吃法,请问牛奶怎样吃才能更好消化。
曾经的治疗情况和效果:没有
想得到怎样的帮助:牛奶怎样吃才能好消化
满意答案
病情分析:
这样的人很多,这部分人主要是消化道内缺少消化牛奶蛋白质的酶。
指导意见:
像这样的的,可以尝试喝酸牛奶,很多人换成酸牛奶后就好了。
酸奶,我胃酸逆流,就想喝牛奶,但又不好消化
反酸肯定不能喝酸牛奶,如果真想喝,那就不要空腹喝,少量、多次喝。
其他答案 (1)
病情分析:
食用牛奶的方法也有讲究,应该提倡吃牛奶而不是喝牛奶,就是可搭配馒头、面包等淀粉食物同时喝牛奶,让牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚,让牛奶与唾液消化酶充分接触,也可以延缓牛奶在胃中的停留时间,与胃液中消化酶进行酶解作用,缓慢地排到肠道,便于肠道吸收利用。
指导意见:
牛奶虽营养丰富,但专家认为饮用要科学,不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短,会影响牛奶的消化吸收。每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好,能使身体吸收更多的钙。避免和有些含草酸较多的蔬菜同食,因为草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙而影响钙的吸收。豆浆中含铁较高,钙含量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中含硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。在市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中含有5%的奶粉或30%的鲜牛奶,所以我们可以自己按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用,以获得更营养更均衡的食品饮料。