請問山藥打成汁"渣"要吃掉嗎?

病情分析：
你好，山药的全部都是有营养的，假如榨汁食用的话，渣子假如口感不佳的话，就不要食用了

指导意见：
建议：山药的粗纤维有利于排便，所以山药最好是蒸煮食用，不要榨汁，这样可以最大限度的保留山药的有效成分

病情分析：
这种情况首先是不建议你把这种食品打汁食用的，可能破坏营养，

指导意见：
一个山药的营养价值比较高，所谓的渣子里含有大量的膳食纤维，丟弃了很可惜。