自制葡萄酒

病情分析：
这个情况应该是不可以的，目前认为自制的葡萄酒是不可以吃的，

指导意见：
一般的目前认为自制的葡萄酒由于工艺方面的问题，里面很多的有害物质不能去除，建议患者不要吃，

病情分析：
在上述情况中，如果没有进行相关的防腐处理，有可能会出现液体的变质。

指导意见：
所以还需要根据气味等情况来进行判断，如果不是太明确，最好不要使用，避免发生食物中毒。