小龙虾怎么才能去除寄生虫

病情分析：
你好，小龙虾身上的寄生虫很难清除。食用前除了一定要将小龙虾清洗干净外，还要把小龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。

病情分析：
你好，千万不要生吃或食用未熟的小龙虾，需确保其完全熟透。

指导意见：
建议可先用油炸再清炒，水煮也应保证10分钟以上，达到高温消毒效果，吃的时候去头。

病情分析：
你好，小龙虾，是会有含寄生虫的可能，所以吃小龙虾要注意卫生。

指导意见：
建议，最好不要到大排档去吃，自己做的话冲洗干净，摘除内脏肠线，开水煮透，再吃。