先被鱼翅卡住喉咙，想把它咽下去就硬塞了饭和水下去之

病情分析：
根据您的病情描述，出现这种情况是由于鱼翅损伤食管或者胃粘膜有关。

指导意见：
建议尽早去医院消化科就诊，做钡餐检查或者胃镜检查，进一步明确诊断，对症治疗。

病情分析：
鱼翅或者鱼刺，卡在喉咙或者食道，都是不能用食物硬塞下去的

指导意见：
这种情况建议你及时去就近的医院检查一下，防止刺破粘膜引起不必要的感染，只需要用喉镜或者胃镜看一下就可以了