含维生素A最多的水果有哪些，要这么吃最好
2017-05-28 1人回答
性别：女年龄：14岁
健康咨询描述：含维生素A最多的水果有哪些，要这么吃最好
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好，还有维生素a最多的食物是胡萝卜，胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。
指导意见：
维生素A是脂溶性的，需要油脂才能被溶解吸收，因此用油炒胡萝卜利用率更高。
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