手碰到辣椒水一直都是火辣辣的痛

病情分析：
你描述的问题考虑辣椒刺激的症状，都是需要冷敷减轻疼痛，

指导意见：
一般情况下建议及时休息，基本冰水冷敷治疗试试，都是很重要，继续休息保养。

病情分析：
辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。

指导意见：
同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。