黑豆有点发霉味了，太阳晒几天后能吃吗
2017-07-09 1人回答
性别：男年龄：28岁
健康咨询描述：黑豆有点发霉味了，太阳晒几天后能吃吗？？？？？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好，一般来说，霉变后的大豆是不能进食的，因有大量的黄曲霉素，有致癌作用。
指导意见：
发霉的豆类，包括很多东西，都会滋生病毒。有些病毒耐高温，煮熟后也会有传染力，建议多年看看有关医学方面的科普知识，以拓宽自己的知识面。
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