鸡蛋和糖精一起吃会中毒吗是不是真的真的会吗
2017-09-03 1人回答
性别：女年龄：18岁
健康咨询描述：鸡蛋和糖精一起吃会中毒吗是不是真的真的会吗
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满意答案
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- 王嫘 副主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
您好，鸡蛋和糖精不能在一起吃，因为糖精就有有害物质，短时间的摄入过多会因为血小板减少引起大出血和内脏损伤。因为经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分，所产生的化合物有毒。
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2022-11-02 20:49
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