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茭瓜放到冷藏室冻了，因为温度太低

2018-03-01 2人回答

性别：女年龄：11岁

健康咨询描述：茭瓜放到冷藏室冻了，因为温度太低，请问一下可以吃吗？会不会有毒啊？

满意答案

病情分析：
你好，根据你所描述的，建议食物在进入胃之前需要进行煮熟。

指导意见：
不管是生的茭瓜还是熟的茭瓜，放到冷藏室，需要彻底的煮熟才可以食用，这种情况是不会有毒的。

投诉 2018-03-01 19:44

其他答案 (1)

病情分析：
一般来说，冰箱冷藏室的温度在4度左右，它分布并不是均匀的，自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6～10℃。

指导意见：
茭瓜作为一种瓜果，只要没有霉烂、变质，就不会产生什么毒素的，如果温度太低，也会冻坏，这时可能就会有大肠杆菌等。没有变坏就不要紧的。

投诉 2018-03-01 19:46

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