日常生活中如何预防食管癌比较好？

病情分析：
你好！食管癌的预防：改善日常饮食结构和习惯、加强体育锻炼、建立更好的心理卫生习惯，可以预防食管癌的发生。要尽量地少烟少酒，进食要细嚼慢咽，禁止吃一些过烫、过硬、粗糙以及对消化系统刺激性过强的食物，避免去吃亚硝酸含量高的食物。要有预防肿瘤的警惕性，能在发现一些症状时及时就诊，做到早期发现、早期诊断和早期治疗。

病情分析：
　不要吃过烫的食物，不吃热烫和过于粗糙的食物。过于热烫、粗糙的食物在通过食管，接触粘膜上皮时，会烫伤食管粘膜上皮，使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。

病情分析：
不吃霉变食物，霉变食物也是诱发食管癌的因素之一。因为发霉的食物可产生毒素。酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用。

病情分析：
营养不良跟疾病的发生也有着密切的关系。缺乏蛋白质会导致人们出现食管粘膜增生，并且很容易恶变。而在缺乏脂肪的时候，也会阻碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响人们的健康。